ブルワリーの枠を超えた強力タッグでスペシャルビールセミナー開催！

2024.08.14

広くて深いクラフトビールの世界！ 知的好奇心はもちろん、味覚と嗅覚も刺激する、そんな魅力的なセミナーを今年も開催します。ビールの楽しみ方を学んだり、ゲストたちとの話に耳を傾けられる、ビールセミナー付きの予約席「ビールセミナー＆スペシャルゲストも！よくばりけやきテーブル」を発売します。

セミナーは、講師やゲストとの対話もできるカジュアルな雰囲気の会。特にビールに興味を持ち始めた方におすすめです。フリータイムも設けていますので、ビール祭り会場で購入したビールやフードもお持ち込みいただきながら、ゆったりしたスペースでお楽しみいただけます。おひとり様でもお友達やご家族とでも、どうぞお気軽にご参加ください。

基礎から学べ、ビールの多様性や楽しみ方を知ることができるビールセミナー。さまざまなビアスタイルの飲み比べをしたり、麦芽やホップなどの原材料に触れたりすることで、ビールをより身近に感じてもらえるようになります。

講師は「サッポロ SORACHI 1984」と「ブルックリン・ブルワリー」という、企業の垣根を超えたタッグが実現！ そして、北海道・上富良野からはホップ研究のスペシャリスト「チーフホップサイエンティスト」も駆けつけます。

さらには日替わりで、けやきひろばビール祭りに出店しているブルワリーからスペシャルゲストも登壇。好きなビールについて質問したり、開発秘話が聞けたりする貴重なチャンスをお見逃しなく。

スペシャルゲストがつくったビールを飲みながらのトークも開催。ここだけの話が聞けるかも？（昨年開催の画像です）

ブルワリーの枠を超えた講師陣＆スペシャルゲスト！

【セミナープレゼンター】

サッポロ SORACHI 1984
SORACHI 1984 ブリューイングデザイナー 新井健司さん
チーフホップサイエンティスト 鯉江弘一朗さん

ブルックリンブルワリー・ジャパン（日替わり）：
取締役副社長　牧原達郎さん
コマーシャルダイレクター　金 惠允さん
アカウントマネージャー　石川香織さん

【スペシャルゲスト（日替わり）】

宮崎ひでじビール 醸造責任者 片伯部智之さん
いわて蔵ビール 醸造責任者 佐藤 航さん
田沢湖ビール ヘッドブルワー 佐々木純一さん
HOP DOG BREWING 代表 長谷川 信さん

【日程・タイムスケジュール】

2024年9月12（木）、13（金）、14（土）、15（日）
18:00-19:15　ビールセミナー
19:15-20:00　休憩／講師・スペシャルゲストのトーク
20:00-21:00　講師・ゲストとともにフリータイム

＜講師プロフィール＞

【サッポロ SORACHI 1984】
「このビールは、世界を変えるかもしれない。」
常に、日常をワクワクさせる冒険家であれ。刺激に満ち溢れ、自由に想像し、既存のルールに囚われず、自分のルールをつくってゆく。ビールは、爽快なだけではない。のどごしだけではない。飲みごたえだけではない。伝説のホップ、ソラチエースの香りは唯一無二。それは、今まで体験したことのない新しいビールの未来を拓く。ビールはこんなものだと思っていないかい？
世界が認めた伝説のホップ「ソラチエース」だけでつくったビール サッポロ SORACHI 1984

【Brooklyn Brewery（ブルックリン・ブルワリー）】
世界30か国以上で愛される、アメリカを代表するクラフトブルワリー。
18世紀、ブルックリンは48社ものブルワリーがあるビールの一大産地でした。しかし、20世紀に入ると原料価格高騰や法改正の影響を受けて衰退。多数あったブルワリーも次々と撤退し、活気が失われていきました。
1988年、ブルックリン・ブルワリーはクラフトビールとカルチャーをつなぎ、新たなコミュニティーをつくることで「街全体の活性化を目指して創業。今も香り・味わいあふれる最後の一滴までおいしいクラフトビールづくりにこだわり続けています。

詳細は予約チケットページからご覧ください。

■ビールセミナー＆スペシャルゲストも！よくばりけやきテーブル（セミナー＆フリートーク＆予約席）