トロピカルレイディー / Peach Tea Fruits Ale臥龍醸造 GARYU BREWING
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店番/店名 37/臥龍醸造 GARYU BREWING サイズ/価格 270ml/700円 330ml/800円 420ml/1,000円
リユース275ml/600円スタイル フルーツエール 色 アンバー(琥珀) アルコール度数 5% IBU 25 愛媛の特産物、内子町産の白桃使用。氷結熟成させた果実をコールドプレスし、低温殺菌したものを投入。
ペールエールをベースに、内子町産の和紅茶(べにふうき茶)と、ベルガモットオイルの効いたアールグレイを煮沸時に漬け込み、香り高いピーチティーテイストなフルーツエールに仕上げました。ドライホップではAmarillo, Citraを使用し、トロピカルな香りと柑橘の爽やかさを追加。桃のジューシーさと華やかな紅茶の香りとホップの香りが楽しめる、トロピカルな旧居留区の貴婦人(レイディー)をイメージした一杯です。
MALTS/2 Row Malt, Rye Malt, Crystal Malt HOPS/Amarillo, Citra
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2024.8完成予定 関東圏未出荷