トロピカルレイディー / Peach Tea Fruits Ale臥龍醸造 GARYU BREWING

  • トロピカルレイディー / Peach Tea Fruits Ale
  • 店番/店名 37/臥龍醸造 GARYU BREWING
    サイズ/価格 270ml/700円 330ml/800円 420ml/1,000円
    リユース275ml/600円
    スタイル フルーツエール
    アンバー(琥珀)
    アルコール度数 5%
    IBU 25

    愛媛の特産物、内子町産の白桃使用。氷結熟成させた果実をコールドプレスし、低温殺菌したものを投入。
    ペールエールをベースに、内子町産の和紅茶(べにふうき茶)と、ベルガモットオイルの効いたアールグレイを煮沸時に漬け込み、香り高いピーチティーテイストなフルーツエールに仕上げました。ドライホップではAmarillo, Citraを使用し、トロピカルな香りと柑橘の爽やかさを追加。桃のジューシーさと華やかな紅茶の香りとホップの香りが楽しめる、トロピカルな旧居留区の貴婦人(レイディー)をイメージした一杯です。
    MALTS/2 Row Malt, Rye Malt, Crystal Malt HOPS/Amarillo, Citra

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