SHIKI BEER

  • SHIKI BEER
  • 店番 21
    会社名 株式会社Y.craft
    地域 埼玉県

空間もビールも殆どが手作りの小さなブルーワリーです。ビール原材料の一部も自分で植えて育てた甘夏やコリアンダーを使用しています。ベルギービールをお手本に、酵母が醸し出す香りとモルトの香ばしさを大切にしながら、作っています。ビールだけでも美味しく、さらに、毎日の食事を美味しくする、そんなビールを作れるよう、努力の毎日です。

SHIKI BEER

ビール酵母が作り出す、香りや味わいは、酵母によっても違います。また、熟成期間や発酵温度によっても様々な変化が生じます。その素晴らしい味と香りをできるだけ損なわないように、また、その香りを引き立たせるようにホップを使っているのが当社のビールです。ですので、流行りのIPAはありませんが、他ではあまり味わえないものになっていると思います。生産量も少なく、一般に飲める機会も少ない当社のビールを、是非この機会にお試しください。

おすすめビール

  • SAISON classic
  • ビール名 SAISON classic
    サイズ/価格 M/500円 L/700円
    スタイル ベルジャンスタイルエール
    ゴールド
    アルコール度数 6%
    IBU 10

飲み比べセット

4種セット1,200円

販売ビール

SAISON classic SAISON classic 500円~
SAISON bitter SAISON bitter 500円~
Double White Double White 500円~
BLONDE BLONDE 600円~
Double Black Double Black 500円~
BROWN BROWN 500円~

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