TWO RABBITS BREWING COMPANY
厳選したモルトとホップ、こだわりのレシピ
水作りから丁寧に製造した少量生産が身上
2018年8月から醸造を開始した新しいブルワリーで、滋賀県近江八幡市に位置し、オーストラリア、モンゴル、日本出身のメンバーで経営しています。オーストラリアのホップを中心に水作りからこだわって醸造しており、2019秋のけやき春に続いて２回目の出店です。今回のフードは直営店「RABBIT HUTCHクラフトビアカフェ」のシェフがこだわりの料理をご提供します。
おすすめビール
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ビール名 RABBIT PUNCH MOUNTAIN IPA サイズ／価格 M／500円 スタイル IPA／W-IPA 色 ゴールド アルコール度数 6% IBU 45
飲み比べセット
| 4種飲み比べセット | 1,000円 |
販売ビール
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RABBIT PUNCH MOUNTAIN IPA | 500円 |
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LIL' RIPPER SHISO SOUR | 500円 |
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SMaSH IPA Red X & Enigma | 500円 |
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けやき限定ビール | 500円 |
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WHITE RABBIT KINKAN WIT | 500円 |
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CLASSIC BUNNY: HEFE | 500円 |
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UME LAGER | 500円 |
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ASB(AUSSIE SPECIAL BITTER) | 500円 |
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THE JACKRABBIT AUSSIE PALE ALE | 500円 |
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CLASSIC BUNNY: APA | 500円 |
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SMaSH IPA: Dr. Rudi | 500円 |
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PINEAPPLE KISS SOUR IPA | 500円 |
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BROWN RABBIT BILLABONG IPA | 500円 |
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BLACK RABBIT COLD-BREWED COFFEE STOUT | 500円 |
販売フード・ドリンク等
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スモークハーブソーセージドッグ 桜チップでスモークしたハーブソーセージとローズマリー風味のオニオンを挟んだホットドッグ |
800円 |
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ロースト麦芽ポークサンド 醸造で出た麦芽を食べて育った豚を丁寧に柔らかくローストし、ローズマリー風味のオニオンとサンド。 |
1,000円 |
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ローストビーフサンド 時間をかけてじっくりローストした味わい深いローストビーフをローズマリー風味のオニオンとパンに挟んで。 |
1,000円 |
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サルサホットドッグ たっぷり乗ったサルサソースが後引くピリ辛でビールが進みます！ |
900円 |
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カレーホットドッグ たっぷりカレーソースにも肉を贅沢に使ったスパイシーなカレードッグ |
900円 |
