WEIZENKANKIKU BREWERY

【フルーティな香りとまろやかな口当たりの白ビール】
ヴァイツェンはドイツ発祥のビールで、原料である麦芽の50%以上が小麦麦芽で作られています。 その特徴は小麦麦芽由来のなめらかな口当たりと、酵母が醸し出すバナナ香やクローブ香といったフルーティな香りです。 KANKIKU BREWERYでは酵母を比較的高温で活動させることにより、酵母特有のエステル香を十分に引き出し、ビールに閉じ込めています。 シルキーな口当たりとふわふわの泡、そして酵母由来のフルーティな香りをお楽しみください。