西成ライオットエールDerailleur Brew Works

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• 店番／店名	8／Derailleur Brew Works
  サイズ／価格	270ml／600円
  スタイル	ペールエール／ゴールデンエール
  色	アンバー（琥珀）
  アルコール度数	5%
  IBU	35

  90年代の大阪、暴動の街だったニシナリてあったとされるバックパッカーの女の子たちの、酌み交わすためのお酒を作ろうという小さく平和なレジスタンス。当時に彼女らによって飲まれていたであろうビールを再現してみようという試みのビールです。 アメリカンペールエールを標榜し、ホップはセンテニアルとシヌック。カラメルの甘みから覗くほんのりとした苦みと香りは、それは未来への希望だったのかも...。みんなで酌み交わすことを願ったビールは万人受けする飲みやすさが特徴。大阪のブリュワー数社に尽力頂いたモダンクラシカルなビールです。懐かしさと新しさと心強さと。

このビールに合うおすすめ料理

ホルモン焼き、串カツ