西成ライオットエールDerailleur Brew Works

店番／店名	53／Derailleur Brew Works
サイズ／価格	275ml／800円　420ml／1,000円　1,000ml／1,500円リユース275ml／700円
スタイル	ペールエール／ゴールデンエール
色	アンバー（琥珀）
アルコール度数	5%
IBU	30

Derailleur Brew Worksのフラッグシップビール『西成ライオットエール』は大麦麦芽の旨味とアメリカンホップの強い苦味が特徴的なモダンクラシカルなアメリカンペールエールです。
麦芽由来のクリスピーかつビスケットのようなほのかな甘みと、焙煎麦芽特有の香ばしいアロマが引き立つ上質なビールに仕上がりました。
アメリカ原産ホップの代表品種であるセンテニアルとチヌークの2種類を発酵開始後にホップの添加を行う「ドライホッピング製法」で投入することにより、グレープフルーツを連想させる柑橘香をもたらします。

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INTERNATIONAL BEER CUP 2023　【西成ライオットエール】Extra Special Bitter部門銅賞

西成ライオットエールDerailleur Brew Works

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