Brasserie Knot
廃校となった小学校の体育館を改装し活用したブルワリーです。
寄り添うような味わいを目指し、丁寧な醸造を心がけています。
どのビールも飲み疲れず、最後の一口まで美味しく召し上がれる味わいが特徴です。
ひがし北海道よりおいしいビールをお届け。
定番ビールはもちろん、北海道ならではのビールも初お披露目！！
限定ビールも増え充実したラインナップでお待ちしてます。
秋に大行列のご当地グルメとともにお楽しみ下さい。
代表取締役 植竹大海
おすすめビール
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ビール名 FLOWER サイズ／価格 340ml／700円
リユース275ml／600円スタイル ヴァイツェン／ヴァイセ／ウィートエール 色 ホワイト アルコール度数 4.5% IBU 限定販売 全日販売
飲み比べセット
| 4種飲み比べ | 1,800円 |
販売ビール
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FLOWER | 700円～ リユース600円 |
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BIRD | 700円～ リユース600円 |
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WIND | 700円～ リユース600円 |
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MOON | 700円～ リユース600円 |
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YAMASACHI | 800円～ リユース700円 |
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KEARASHI | 800円～ リユース700円 |
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SORAGIWA | 700円～ リユース600円 |
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シークレットビール（イベント先行販売の予定です。） | 未定 |
販売フード・ドリンク等
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チーズ入りメンチカツぎゅっち 鶴居村の名物！星空の黒牛と鶴居産ナチュラルチーズの濃厚な旨みをぎゅ～っと包み込みました。
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650円 |
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星空の黒牛メンチカツ サクサク衣に牛肉がたっぷり！ 旨みがジュワッとしみだすジューシーなメンチカツです。
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600円 |
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インカのめざめ黄金ポテトフライ 北海道産インカのめざめ使用。甘くてしっとりとした旨いやつ！
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600円 |
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北海道鶴居村 おつまみチーズ 80日以上かけて熟成させてコク深い味わいと、ミルクの心地よい香りが特徴のチーズです。
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600円 |
