ヒメホワイト伊勢角屋麦酒

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• 店番／店名	11／伊勢角屋麦酒
  サイズ／価格	354ml／600円 リユース275ml／500円
  スタイル	サワーエール／ランビック／天然酵母ビール
  色	ホワイト
  アルコール度数	5%
  IBU	25

  コリアンダーのスパイシーで爽やかな香り、切れ味あるすっきりした飲み心地、ほのかな酸味と穏やかな苦みが引き締めて、さっぱりとした後味。甘くない軽快な白ビール。 輸入酵母や製品化された酵母ではなく、イセカド社長自ら、伊勢市内の樹木から採取した野生酵母は、遺伝子を調べたら新種の酵母！ このKADOYA 1 と名付けたオリジナルの天然酵母で、 2014 年から醸しました。 コリアンダーと酵母が醸すスパイシーな香り、軽やかな口当たりと瑞々しい飲み心地は小麦麦芽の優しさです。 天然酵母のナチュラルな酸味が、やわらかな印象をすっきりと感じさせます。コリアンダーがふわっと香る中、穏やかでクリーンな苦みが引き締めて爽やかなフィニッシュを楽しんで いただけます。

このビールに合うおすすめ料理

小麦を使った天ぷらや揚げ物などとの相性は良く、ほのかな酸味が油をすっきりと感じさせます。 またスパイスを使ったお料理にも合わせやすく、お寿司（の酢飯）との相性も楽しい、和のホワイトビールです。

このビールが飲める店

伊勢角屋麦酒 八重洲店／東京都中央区八重洲1-4-16 東京建物八重洲ビル B1F／050-5595-9394
伊勢角屋麦酒　新橋店／東京都港区新橋2丁目17-14 JR東日本 新橋駅構内エキュートエディション新橋／03-6264-5315
伊勢角屋麦酒　新宿店／東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2　新宿タカシマヤタイムズスクエア14F／03-5361-1940

このビールを購入できる場所

伊勢角屋麦酒 八重洲店／東京都中央区八重洲1-4-16 東京建物八重洲ビル B1F／050-5595-9394
伊勢角屋麦酒　新橋店／東京都港区新橋2丁目17-14 JR東日本 新橋駅構内エキュートエディション新橋／03-6264-5315
伊勢角屋麦酒　新宿店／東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2　新宿タカシマヤタイムズスクエア14F／03-5361-1940

受賞歴

●ビール界のオスカー。最古の英国審査会で銅賞
The International Brewing Awards 2019 Bronze
●初めて発売した年に、国際大会金賞受賞
The International BeerCup 2014 Gold
●現在までにメダル受賞 14 回