良薬は口に苦し忽布古丹醸造 -HOP KOTAN BREWING-
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店番／店名 42／忽布古丹醸造 -HOP KOTAN BREWING- サイズ／価格 335ml/700円 532ml/1,000円
リユース275ml／550円スタイル スペシャリティラガー／その他のラガー 色 ゴールド アルコール度数 6% IBU 限定販売 数量限定 今回のビアスタイルは忽布古丹醸造が名付けたオリジナルのビアスタイルです。
DipでDryなIndia Pale Lager？一体どんなビールでしょうか。
シングルで使用したホップはColumbus(コロンバス)。
特徴としては、スパイシー、アーシー（土っぽい）、コショウ、柑橘などに例えられることが多いですが、個人的感想としては柑橘香はあまり感じません。ダンクと表現されるような、土っぽさや煙っぽいキャラクターが特徴的なホップだと思います。
かつては柑橘系のアロマが一世を風靡し、トロピカルなアロマが人気を博す現代において、「コロンバス」を「Dip Hopping」で醸したこのビールは、皆さんにどのような印象を与えるのでしょうか。 新たな苦み、新たな香りで、クラフトビールの沼にはまっていただけると嬉しく思います。
このビールが飲める店
Tap Room BEER KOTAN
〒060-0062
北海道札幌市中央区南2条西3丁目13-2 パレードビル3F
TEL： 011-221-2505
このビールを購入できる場所
