KUJUKURI OCEAN 99LagerKANKIKU BREWERY

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• 店番／店名	54／KANKIKU BREWERY
  サイズ／価格	220ml／500円　340ml／700円 リユース275ml／500円
  スタイル	ピルスナー／ペールラガー
  色	ゴールド
  アルコール度数	5%
  IBU	10
  限定販売	数量限定

  【醸造に国産麦芽と千葉県産米を使用した九十九里の地を意識したラガービール】
  主原料に国産麦芽を使用し、このビールの味わいの要となる副原料に千葉県産米を使用したラガービールです。
  弊社ならでは酒造りの醸造技術と国産麦芽・千葉のお米を活用して仕込んだ九十九里ならではのラガービールです。
  
  今回のビールの要となる副原料のお米(千葉県産)は、寒菊銘醸の洗米機で丁寧に洗米され、吸水、蒸しと日本酒醸造に使用される酒米の工程を経て、麦芽の糖化中に加えました。
  出来上がった麦汁(＋お米汁)にさわやかでやわらかな印象のドイツ産ホップを加え、ラガー酵母でじっくりと発酵させました。
  一般的にお米は麦芽と比較して(麦芽の穀皮などを含まず)純粋なでんぷん質が多いため、ビールにすっきりとした影響を与えることが多いとされています。
  今回はさらに丁寧な洗米や蒸しを加えているため、お米からでる雑味などを完全に取り除き、お米由来のまろやかな口当たり＋究極のすっきりビールを目指しました。蒸し暑い時期にもぴったりな爽快なラガーは、最初の一杯はもちろん、食事とご一緒にも抜群の相性です。

このビールに合うおすすめ料理

ごくごく飲みたいときにさっと食べれるものとお気軽に。

このビールが飲める店

DODO HOUSE
〒153-0064 東京都目黒区下目黒２丁目２１−２８ /
TEL：03-6417-9662/

クラフトビールシザーズ 秋葉原
〒110-0016 東京都台東区台東１丁目２７−６ グランアセット秋葉原 101号室/
TEL：03-6874-1413

UNDERGROUND クラフトビール 赤羽店
〒115-0045 東京都北区赤羽１丁目６６−５
TEL：03-6454-4677

CRAFT WORKS
〒113-0033 東京都文京区本郷５丁目２４−２ B1F
TEL：03-6801-5121

このビールを購入できる場所

おいしい地酒とワインの店 ワダヤ
〒140-0004 東京都品川区南品川５丁目１４−１４
03-3474-3468

酒屋のあさひやま
〒332-0034 埼玉県川口市並木２丁目２８−５秋葉原 101号室
048-255-7111

関町セラー
〒177-0052 東京都練馬区関町東１丁目１−８
03-3920-1124

矢島酒店
〒273-0047 千葉県船橋市藤原７丁目１−１
047-438-5203

長誠屋
〒297-0101 千葉県長生郡長南町岩川３９２−１
0475-46-1188

横浜高島屋
〒220-8601 神奈川県横浜市西区南幸１丁目６−３１ 横浜高島屋 B1 Foodies'Port2
045-311-5111

伊勢丹新宿店和酒売場
〒160-0022 東京都新宿区新宿３丁目１４−１ 地下１階2
03-3352-1111