BorderCrossers Assemblage ボーダークロッサーズ アッサンブラージュ麦と葡萄 牛久醸造場

  • BorderCrossers Assemblage ボーダークロッサーズ アッサンブラージュ
  • 店番/店名 26/麦と葡萄 牛久醸造場
    サイズ/価格 360ml/600円 480ml/800円
    リユース275ml/500円
    スタイル スペシャリティエール/その他のエール/その他の発酵様式
    ゴールド
    アルコール度数 7%
    IBU
    限定販売限定ビール

    牛久醸造場と反射炉ビヤのコラボレーション!ビールとワインの両方を醸造する牛久醸造場ならではのワイン酵母ビール。ビールとワインの境界線に迫る!ビールをワイン酵母で発酵させ、さらにワイン醸造技術のひとつである「ASSEMBLAGE(アッサンブラージュ)」を活用した豊潤な味わいのビール。昨年「琥珀の夢で酔いましょう マッグガーデンコミックス EDENシリーズ 第28話」にて掲載された限定ビールをけやきひろばへ!ピルスナー麦芽にワイン酵母をかけあわせ、白ぶどうのアロマを放つホップ「Nelson Sauvin」とトロピカルな印象の「YQH]1320」を使用した「 Border Crosses」に牛久醸造場で仕込んだノンバリックのシャルドネ(白ワイン)をブレンドしました。ビールのようなワインのような・・・豊かなアロマと余韻をお楽しみください。

このビールに合うおすすめ料理

ローストビーフ、焼き牡蠣

このビールが飲める店

牛久醸造場/茨城県牛久市牛久町531-3/090-9801-9195

このビールを購入できる場所

牛久醸造場/茨城県牛久市牛久町531-3/090-9801-9195

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