白樺ビート 2023 Ver.3 Saphir & Blanc八ヶ岳ブルワリー タッチダウンビール

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• 店番／店名	42／八ヶ岳ブルワリー タッチダウンビール
  サイズ／価格	350ml／700円 リユース275ml／600円
  スタイル	スペシャリティラガー／その他のラガー
  色
  アルコール度数	5%
  IBU

  「八ヶ岳ビール タッチダウン 白樺ビート“生”」）は、春先の一時期にだけ採取できる貴重な天然白樺の「樹液水」を仕込み水の一部に利用した、全国的にも大変珍しいビール（※）で、ビアスタイルはイタリアンピルスナーになります。 ※ 税区分上は発泡酒になります。 樹液水に含まれるほんのりとした甘味が活きるよう麦芽由来の糖は可能なかぎり発酵段階で使い切り、きりっとしたライトな飲み口ながらも、八ヶ岳ブルワリーらしい奥行きのあるモルト本来の旨味を活かした仕上がりとしました。

このビールが飲める店

ROCK/住所：山梨県北杜市高根町清里3545/電話：0551-48-2521/

このビールを購入できる場所

ROCK/住所：山梨県北杜市高根町清里3545/電話：0551-48-2521/
「八ヶ岳ビール タッチダウン」公式ショップ/住所：山梨県北杜市高根町清里3545/電話：0551-20-7552/

受賞歴

2020 WBA World's Best International Lager