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新規出店ブルワリー紹介！ 別府ブルワリー編
2023.08.08
「2023けやきひろば秋のビール祭り」に出店する66店舗から初出店のブルワリーをピックアップ。九州からも2022年12月に設立されたばかりの「別府ブルワリー」が登場します！
別府温泉の賑わいを再び！ビールで活性化を目指す
湧出量日本一の温泉地、別府温泉。誰もが知る大分の温泉郷に2022年12月末、「別府ブルワリー」はオープンしました。
別府ブルワリー設立のきっかけ、それはコロナ禍だったといいます。別府は観光の街。しかし新型コロナウイルス感染症の影響で、観光需要は一気に落ち込み、街は厳しい状況に置かれました。
そんな中、少しでも別府を活性化させたい、盛り上げたいという想いから別府ブルワリーは生まれたのです。
温泉郷にあるブルワリーが造り出す、湯あがりに飲みたくなるビール
別府ブルワリーのコンセプトは「湯あがりに飲みたくなるクラフトビール」。定番はピルスナー、セッションヘイジーペールエール、フルーツサワーセゾンの3種類で、温泉にゆっくりとつかった後に飲みたくなるような、軽やかな味わいに仕上げられています。
ビールのネーミングも温泉郷ブルワリーらしく「Yuagari Pils（湯あがりピルス）」や「Yukemuri Haze（湯けむりヘイズ）」などユニークなものばかり。流行りを取り入れつつも、別府ブルワリーらしさを感じられるビールを醸造しています。
けやきひろば秋のビール祭りで飲めるビール
ビール祭りでは8種類のビールを提供予定です。定番ビール3種のほか、別府ブルワリーの併設レストランでしか飲めない限定ビールに加えて、ビール祭りに向けて醸造される特別なビールが味わえます。
ほとんどが別府のみで提供されていた銘柄多数のため、たくさんの「はじめまして」に出合えること間違いなしです。
ビール祭りで提供されるビールの一部をご紹介します。
- ■Yuagari Pils（湯上がりピルス）
ボディと苦味をしっかりつくりあげた、誰もが湯あがりに飲みたくなることを目指したピルスナー。 - ■Yukemuri Haze（湯けむりヘイズ）
別府ブルワリーが新提案する、湯あがりに合わせたライトなセッションヘイジーペールエールです。 - ■Kabosu Saison（かぼすセゾン）
別府産かぼすを使用した、湯あがりにさらなる爽快感を足すサワーセゾンです。 - ■Green Detox（グリーン デトックス）
限定ビール。きゅうりを使った、メロンのような香りのサワーエールです。
- ■Hazy Bathsie（ヘイジー バスシー）
オーストラリアやニュージーランドといった南半球のホップをたっぷり使用した、トロピカルでフルーティーなヘイジーIPAです。
九州から初参加！ 別府ブルワリーからのメッセージ
別府ブルワリーヘッドブルワーである神谷凜太郎さんからメッセージをいただきました。
「別府ブルワリーは今回初出店となります。九州から出店するブルワリーは少ないので、わたしたちのビールを通じて九州、そして別府という地に興味を持ってもらえるようなビールを提供できればなと思っています」。
何度も飲みたくなる、心ほどける”湯あがり“ビール。身体に染み込む爽快さを、ぜひ会場で味わってみてください。
